Le couteau électrique devient petit à petit un ustensile indispensable dans la cuisine à cause des nombreux avantages qu’il offre. Il est très efficace que ce soit pour couper la viande, hacher les fruits et les légumes ou préparer les poissons. Les campeurs et les pêcheurs s’en servent également lors des déplacements en extérieur. Cet élément permet de couper les aliments de manière rapide et régulière. Mais, comment utiliser un couteau électrique ?
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Fixer les lames
Pour bénéficier des bienfaits de ce type de couteau, il faut respecter quelques règles d’utilisation. Pour commencer, il faut bien installer les lames. Assurez-vous d’abord que le couteau ne soit pas branché au courant. Ensuite, vous devez prendre les tranchantes à travers leurs côtés non coupants pour assurer votre sécurité. Après, vous allez les mettre sur l’appareil. Il est possible d’installer deux lames en même temps. Justement, les modèles avec deux sets de lames permettent de découper les aliments surgelés à la perfection.
Mettre l’appareil en marche
Une fois les lames bien fixées, il est maintenant temps de brancher le couteau électrique. Lorsque le voyant lumineux s’active, cela signifie que l’appareil est prêt à être utilisé. Pour ce faire, il suffit de positionner le couteau sur les aliments à trancher. Pour bien réaliser le travail, il est conseillé d’effectuer des mouvements de va-et-vient et veiller absolument à ne pas toucher les lames en action.
Limiter la mise en marche
Il est important de limiter la mise en marche de l’appareil pour lui garantir une bonne longévité. Pour cela, veillez alors à ne l’utiliser que pendant 15 minutes au maximum. Après, vous avez intérêt à le laisser refroidir à l’air ambiant avant une ré-utilisation.
Quelques mesures de sécurité à respecter
Bien que le couteau électrique soit efficace pour découper toutes sortes d’aliments, vous devez éviter de vous en servir pour couper des aliments trop durs comme les noyaux par exemple. Ces derniers risqueraient de provoquer un dysfonctionnement de l’appareil. En outre, pour assurer votre sécurité lors de l’utilisation du couteau, tenez le cordon ou le fil très loin des endroits humides. Par exemple, évitez à tout prix d’utiliser le couteau électrique sous un robinet ouvert. De même, veillez à ne pas vous servir d’une fiche endommagée. Si ces règles ne sont pas respectées, vous pourrez faire face à des risques de secousses électriques à tout moment.
Par ailleurs, avant tout nettoyage, il est essentiel de débrancher l’appareil. Sachez que vous devez nettoyer les lames après chaque utilisation, surtout au niveau des tranchantes. Pour bien faire, retirez les lames de l’appareil. La plupart des couteaux électriques fonctionnent avec un système d’éjection automatique. Lors du lavage, il suffit de décrasser les lames avec de l’eau et du savon. Ensuite, il faut les essuyer avant le rangement. Pour le nettoyage, vous pouvez également mettre le couteau dans le lave-vaisselle. Enfin, il faut toujours tenir le couteau électrique hors de portée des enfants.
Comment choisir un couteau électrique?
Il existe plusieurs modèles de couteau électriques sur le marché. Pour vous faciliter le choix, vous devez tenir compte d’un certains nombres de critères. Il y a par exemple le matériau des lames. L’acier inoxydable est le plus prisé à cause de sa forte résistance à la ternissure et à la rouille. Sinon, les lames en matériaux composites sont également à privilégier. Par la même occasion, choisissez votre couteau en fonction de la longueur des lames et leurs types. Certains sont par exemple efficaces pour les volailles et d’autres pour les poissons. En général, ces informations sont indiquées dans le carton du produit.
La poignée est aussi un critère important. Faites en sorte d’acheter un couteau avec une manche ergonomique. Pour un usage facile et en sécurité, privilégiez les modèles avec une poignée qui est placée près des boutons de commande et de l’interrupteur. Il existe encore beaucoup de critères, mais c’est à vous de voir selon vos besoins.